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2011/02/05

El multimillonario del vodka

Roustram Tariko es rico de verdad. Según Forbes, su fortuna ronda los US$1.400 millones.
A diferencia de la mayoría de sus compatriotas rusos en las listas de millonarios, Tariko no consiguió su fortuna durante la privatización de empresas estatales en los 90.
"Comencé como muchos jóvenes rusos, al principio de la Perestroika, cuando parecía que todo era posible", afirma.
En ruso, Perestroika significa reestructuración. Bajo el liderazgo de Mikhail Gorvachov, hubo drásticos cambios en el sistema político y económico comunista de la Unión Soviética. "Soñaba con trabajar en una gran compañía extranjera", recalca Tariko.
"Hablaba inglés bastante bien, así que me puse en contacto con agencias de viajes para ofrecer mis servicios de taxi, guía y demás". Era un negocio ideal para quienes compartían el entusiasmo por el trabajo pero que carecían de capital suficiente.
"Hice dólar a dólar, y de esa manera llegué hasta donde estoy hoy", dice. Su mayor orgullo: no hizo su dinero con las privatizaciones.

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Clarividencia

Tariko se graduó en el Instituto de Ingeniería Ferroviaria de Moscú en 1989, pero ya de joven se imaginó su futuro con una estrategia muy diferente.
"Lo primero que quería hacer era trabajar en un mercado de consumo, segundo hacerlo con marcas y, tercero, con un objetivo claro: compañías extranjeras".
A final de los 80, comenzó a importar chocolates de Ferrero Rocher, que hasta entonces sólo podían conseguirse en tiendas exclusivas fuera del alcance del ruso medio.
Su éxito vendiendo los bombones italianos le permitió obtener un contrato con Martini para importar en exclusiva la bebida. "Por aquel entonces, los rusos sólo conocían el vino espumoso barato que llamaban el champán soviético, y el vodka, claro".
"Los rusos realmente necesitaban un producto que no fuera tan fuerte como el vodka ni tan femenino como el vino espumoso barato".
Poco a poco, su cartera fue creciendo con Johnny Walker y Bacardi. Su empresa se convirtió en el principal distribuidor de las marcas más conocidas.

La paradoja rusa

Tariko comenta que pese al renombrado gusto de los rusos por beber vodka, no había ninguna marca de calidad entre los cientos que poblaban el mercado.
Eran pocos los que de verdad se preocupaban por la calidad, el sabor y la estructura química.
"Como era un mercado que daba tantos beneficios, muchos se lanzaban a él. Todos intentaban tener buena imagen, pero sin infraestructura para producir buen vodka".
Por eso pensó que tener una marca de vodka de altísima calidad era algo obvio. Y la desarrolló y lanzó con Standard Russian. Pronto se convirtió en un éxito con su campaña "El vodka como debería ser".
"Hice una fortuna vendiendo vodka a los rusos y estoy haciendo una fortuna vendiéndoselo a los británicos", comenta Tariko sobre su principal mercado en el exterior.

Pensar en el consumidor

Con la misma estrategia que con su vodka, el emprendedor se lanzó al mercado de las finanzas.
"Me centré en la innovación, en el servicio de alta calidad y en proveer lo que los rusos medios necesitan". El resultado fue el Russian Standard Bank, uno de los líderes en el mercado.
En total, sus compañías tienen más de 25.000 empleados. De momento no tiene prisas en continuar expandiéndose.
Pese a que no tiene intención de continuar ampliando fronteras, Tariko asistió al Foro Económico Mundial en Davos: "es interesante saber qué pasa en el mundo".
"Es bueno conocer gente porque un día puedes encontrarte con alguien al que quieres emplear para alguno de tus negocios".
"Estoy feliz con lo que tenemos. Es mucha responsabilidad dar pasos adelante. Si sólo mantengo lo que tengo y creciera, ya es suficiente para estar orgulloso".

BBC Mundo

2010/10/13

Las diez bebidas más raras del mundo

ABC

Si hay algo por lo que se caracterizan los blogs, es por su capacidad para bucear en este océano de información que constituye la red y rescatar los contenidos más insólitos y curiosos. Diariamente en esta sección te recomendamos algunos de los que más nos han llamado la atención y que en algún momento, durante las últimas horas, han desfilado por la portada de Bitacoras.com.
Como esta entrada del weblog guatemalteco "10 puntos", con las bebidas más extrañas del mundo. Un repositorio de líquidos realmente bizarros, que demuestran hasta qué punto puede el mercado de la publicidad es capaz de persuadir al paladar humano. Beber para creer. Y si no, lean:
1. Leche materna envasada en Tetra Brick. Aunque comenzó a comercializarse en Japón, parece que empieza a tener éxito en algunos países europeos. Cada envase de cartón que contiene leche recién salida del pecho materno.
2. Licor de cannabis. Como no puede ser de otra forma, procede de tierras holandesas. Fue presentado en la feria "Horecaba" en su edición de 2008 bajo el nombre de "Kierewiet". Aunque la etiqueta muestra unas grandes hojas de marihuana, no contiene THC y su relación con el cannabis se limita al sabor. Eso sí, tiene 14,5 grados de alcohol, por lo que una copa es suficiente para calentar bien la garganta. El precio de cada botella ronda los 12 euros.
3. Pepsi sabor pepino. Nuevamente tenemos que viajar hasta el país nipón para degustar esta rareza. Los que la han probado aseguran que, efectivamente, sabe a pepino... y "a producto de limpieza". Ideal para degustar junto a un "Kit Kat" de los variadísimos sabores que también se comercian en el país.
4. Agua con proteínas y sabor a carne. Bajo la marca "MeatWater" encontramos todo un catálogo de aguas enriquecidas con proteínas y con sabores como la hamburguesa con queso, pollo teriyaki, pescado y patatas fritas, strogonoff y gulash por mencionar algunos. El más reciente lanzamiento de la firma, es el agua con sabor a escargots (caracoles).
5. Trublood. La popularidad de esta "bebida para vampiros" hace que tenga hasta su propia página en español. Se trata de sangre sintética con diferentes y verdaderos componentes nutritivos. La marca proviene de la conocida serie True Blood de HBO, un éxito sobre vampiros.
6. Coolpis. Si el continente echa para atrás, prepárate para el contenido; sabor a melocotón y Kimchi (un plato tradicional coreano hecho de col fermentada y mucho pimiento rojo). Nuevamente lo puedes encontrar en el paraíso de las bebidas insólitas: Japón.
7. Agua del grifo de New York purificada. Toda una declaración de intenciones en la propia etiqueta del producto, que lo dice todo, y que se puede ampliar en el propio manifiesto publicado por la compañía en su web: "Año tras año, las empresas embotelladoras nos han dicho que sus agua eran más sanas y beneficiosas para nosotros que nuestras propias aguas. Han gastado miles de millones de dólares en marketing para hacernos creer que necesitábamos exóticas aguas, presentadas en elegantes envases, procedentes de los glaciares del Ártico, las islas tropicales o de los volcanes europeos. Mediante la fantasía y los trucos de márketing han conseguido que consideremos las marcas que bebemos como un símbolo de nuestro estatus social.Pero somos de New York y estamos preparados para un cambio honesto. Ha llegado un nueva manera de pensar, un nueva manera de beber".
8. Cerveza de Tomate. En México a la cerveza se le llama popularmente "chela" y cuando aprieta el calor suele "aliñarse" con hielo, limón y una pizca de sal obteniéndose así la chelada. Algunos le añaden tomate y obtienen así la "michelada". La cervecera Budweiser también ha querido acercarse a este segmento con una línea que goza de buena reputación entre la comunidad mexicana de Estados Unidos. Quienes la han probado afirman que es parecido a un Bloody Mary pero con menos espuma y graduación alcohólica.
9. Vodka anti-resaca. La paradoja hecha bebida se llama Russian Prince Vodka, lanzada en Inglaterra hace un par de años. La botella tiene aspecto lechoso y la compañía que la comercializa asegura conseguir con ella un efecto contra la resaca.
10. Gaseosa tranquilizante. El antídoto contra las bebidas revitalizantes que tan de moda están. Una bebida sin alcohol, de efecto somnífero y ansiolítico. Parece que su venta es legal y entre los ingredientes encontramos una combinación deraiz de valeriana, escaramujos, y melatonin.

2009/12/21

Hay resacas malas y resacas peores

Fuente: BBC Mundo.

Según revela una investigación de científicos estadounidenses, beber whisky produce una peor resaca que beber vodka.

La razón podría estar en que el número de "congéneres" -substancias tóxicas que son creadas durante el proceso de fermentación del alcohol- que contiene la primera bebida es mayor que en la segunda, dijo Damaris Rohsenow, quien dirigió la investigación en la Universidad Brown, Rhode Island.

Pero aunque la resaca puede ser peor, Rohsenow aclaró que "no se registró un peor desempeño (en las actividades posteriores a la ingesta) tras beber whisky que tras beber vodka".

El estudio, que también monitoreó los patrones de sueño en los voluntarios, tampoco encontró que las interrupciones de sueño fuera peor en alguno de los dos casos.

Metodología

Los 95 voluntarios para la investigación, todos bebedores de alcohol saludables, tuvieron una noche de "aclimatación" antes de beber whisky o vodka la noche siguiente.

A todos, se les dio suficiente alcohol para ponerlos por arriba del límite legal para conducir un vehículo.

En la tercera noche se les dio una bebida "placebo" que no contenía alcohol.

En cada ocasión, se les preguntó cómo se sintieron al día siguiente y fue analizado qué tan bien podían concentrarse en algunas tareas.

Los voluntarios que bebieron whisky reportaron muchos más síntomas de resaca -tales como náuseas, dolor de cabeza, sed y fatiga- en comparación con aquellos que bebieron vodka.

Sin embargo, el rendimiento global en tareas que requerían concentración fue aproximadamente la misma en los dos grupos.

Rastro químico

Chris Sorek, director ejecutivo de la organización sin fines de lucro Drinkaware, dijo que los bebedores sociales deben ser conscientes de que ninguna bebida alcohólica ha eliminado los riesgos de tener una resaca.

En tanto que exceder los límites diarios recomendados podría significar resaca al día siguiente, aseguró, en el largo plazo, consumir alcohol en exceso regularmente podría aumentar el riesgo de cáncer o enfermedades del hígado.

La experta de la Fundación Británica del Corazón, Ellen Mason, recordó a la BBC que "beber en exceso aumenta la presión arterial, que a su vez puede causar un derrame cerebral. También aumenta el riesgo de ciertos tipos de cáncer, y puede causar daños al cerebro, al páncreas y al hígado".

2007/12/13

Los 'videojugadores' tienden a beber y a drogarse menos que los que no juegan

Fuente: El Mundo.

Los usuarios de videojuegos "son personas normales" que si quisieran podrían drogarse, beber o incluso fumar, aunque muestran una tendencia a hacerlo menos que los que no juegan, según un estudio realizado por un profesor de la Universidad Complutense de Madrid.

El estudio, denominado 'Hábitos de consumo de drogas, alcohol y tabaco entre videojugadores y no videojugadores', saca principalmente la conclusión de que los los primeros consumen menos alcohol, droga y tabaco que los los segundos.

De hecho, dice que los videojuegos, tanto para los usuarios como para los que no lo son, "están escasamente asociados con hábitos no saludables, sobre todo en lo relativo a drogas y alcohol".

Antonio García Martínez, profesor titular de la UCM que ha dirigido el proyecto, con la colaboración de la Asociación de Videojugadores española, comentó que "el ocio de los videojuegos parece ser suficientemente gratificante en si mismo y la concentración que requiere puede ser un factor que aparte del consumo de estas sustancias mientras se juega".

"Los niveles de atención, destreza y superación personal que el videojuego requiere pueden llevar a alejarse de estos hábitos de excitación externa, una vez experimentada la novedad", añadió.

¿Hay relación?

Por su parte, el presidente de la Asociación de Videojugadores española, Julio Ignacio Ruiz, comentó que "no existe una relación directa entre el no consumo de drogas, alcohol y tabaco y los videojugadores, pero tampoco podemos establecer que los usuarios de videojuegos están por defecto aislados de estos hábitos".

"Los videojugadores beben igualmente y consumen diferentes tipos de drogas, son personas normales que no están aisladas de los hábitos generales, pero sí queremos resaltar la tendencia a no consumirlas que entre ellos existe", aseguró.

Los principales lugares de consumo de estas sustancias son las discotecas y los lugares de copas. Respecto a la edad, la franja en la que más se consumen este tipo de sustancias se sitúa entre los 18 y los 24 años destacando el consumo de cannabis y cocaína. A partir de los 35 años, el consumo declarado de éxtasis es nulo entre los videojugadores, y lo mismo sucede con otras drogas como las anfetaminas, los alucinógenos o la heroína, a diferencia de los no usuarios de videojuegos.

La muestra contó con más de 2.000 participantes entre los 18 y los 35 años, de los cuales el 40% eran mujeres. De todos ellos, cerca del 70% declararon haber utilizado videojuegos dos o más veces en el último mes, según informa Europa Press.